Сегодня, наконец-то, добрались до #django @dja_and_go
Очень крутое заведение, прекрасный лаконичный и стильный интерьер, отличная атмосфера, идеальное меню, умещающееся на листике А4 (эт не сарказм, я действительно считаю, что идеальное меню это 10 позиций(лучше всего меняющихся от сезона к сезону), но настолько ахеренных, что пока ты их все по три раза не попробуешь, ты не перестанешь посещать заведение, только ради этого вкуса). Очень сильно по атмосфере и крутизне в "простоте", напомнило питер, что еще больше подкупило.
О плюсах: отличный сервис, приветливый персонал, прекрасный тар-тар из тунца в восточном стиле, хорошая сырная тарелка ( не с "замененкой" из беларуссии, а приличными сырами разной плотности и жирности, сыр аля грана падана - превосходен, аж сладкий), удивительно простой и шикарный салат с бураттой и базиликами (нашел там и красный, и зеленый, чему был удивлен). Минус. Один, но жирный, заказанный стейк medium rare из вырезки, был местами медиум велл, а местами и велл дан. Мясо было, мягко говоря, пережарено, имело кисловатый привкус, что говорит либо о не правильном хранении, либо о говядине ненадлежащего качества.
З.ы. еще из громадных плюсов: есть сервис пробкового сбора. Тем самым, я сам могу подобрать себе вино под свой ужин и заплатить всего 300 р взноса с бутылки.
На этот вечер выбрали - шикарнейшее Пино Гриджио, по версии приложения #vivino (кстати, крутейшее приложение, выдающее по фото этикетки всю его поднаготную с отзывами и рейтингами) - лучшее пино гри с северной италии, что продается в России. Лучшее, не лучшее: не буду судить, но вино прекрасное. Цена ему 800-900 р.
